Birnenhälften, pikant

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Birnenhälften, pikant

Beitragvon koch » Sa 25. Jun 2016, 14:22

Birnenhälften, pikant

Menge: 4 Portionen

125 g Roquefort
75 g Butter
1 Spritzer Gin
1/2 cn Birnen, halbe Frucht
Walnusskerne


Roquefort und Butter auf Zimmertemperatur bringen und durch schlagen.
Das Aroma des Kaeses mit einem Spritzer Gin intensivieren.

Die Birnenhaelften mit der Kaesecreme fuellen und mit Walnusskernen
kroenen.

Mindestens 1 Stunde in den Kuehlschrank stellen, damit die
Creme erstarrt.

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