Erdbeeren in Portwein
Menge: 1 Rezept
1 3/16 kg Erdbeeren; kleine, feste
-- ideal: Waldbeeren !
550 g Zucker
1 l Kirsch; (41 Vol.-%)
1 1/2 dl Portwein
Die sauber verlesenen und geputzten Erdbeeren auf Kuechenkrepp
auslegen und bedeckt ueber Nacht an der Kuehle ruhen lassen.
Mit dem Zucker in Glaeser fuellen. Kirsch und Portwein mischen und
ueber die Fruechte giessen.
Die Glaeser fest verschliessen und an ein kuehles Plaetzchen stellen.
Etwa 3 bis 5 Monate ruhig stehenlassen.
Passt zu: Vanillesouffle, heissem Brotpudding, Pfannkuchen
Erdbeeren in Portwein
Sonstiges
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