Avocadocreme

Saucen, Marinaden

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Avocadocreme

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Fr 8. Apr 2016, 17:00

Avocadocreme

1 reife Avocado
1 ts Zitronensaft
2 Knoblauchzehen (je nach
-Belieben mehr oder wenig
100 ml Schlagsahne
ds Salz

Avocado pürieren und Zitronensaft hinzugeben.
Knoblauchzehen kleinschneiden, im Mörser mit der Prise Salz zu einer
Paste verrühren und unter die pürierte Avocado rühren.
Schlagsahne schlagen und unter die Avocadocreme heben.
Je nach Geschmack mit etwas Cayennepfeffer würzen.

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