Broccoli-Dip
Menge: 8 Portionen
200 g Broccoli
250 g Dickmilch
3 ts Zitronensaft
2 tb Haselnussoel
100 g Schlagsahne
;Salz
;Pfeffer
;Muskat
Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkuehlen
lassen.
Broccoli und etwas Dickmilch puerieren. Restliche Dickmilch
unterruehren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussoel zufuegen.
Sahne steifschlagen und unterheben.
Menge: 8 Portionen
200 g Broccoli
250 g Dickmilch
3 ts Zitronensaft
2 tb Haselnussoel
100 g Schlagsahne
;Salz
;Pfeffer
;Muskat
Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkuehlen
lassen.
Broccoli und etwas Dickmilch puerieren. Restliche Dickmilch
unterruehren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussoel zufuegen.
Sahne steifschlagen und unterheben.