Makrelencreme
Menge: Fuer 6 - 8 Portionen
1 geraeucherte Makrele (ca.
- 300 g)
250 g Speisequark (20 %)
1 tb Zitronensaft
1 bn Schnittlauch
Salz
weisser Pfeffer
Makrele von Haut und Graeten loesen, puerieren. Mit Quark und
Zitronensaft verruehren. Schnittlauch fein hacken, untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Menge: Fuer 6 - 8 Portionen
1 geraeucherte Makrele (ca.
- 300 g)
250 g Speisequark (20 %)
1 tb Zitronensaft
1 bn Schnittlauch
Salz
weisser Pfeffer
Makrele von Haut und Graeten loesen, puerieren. Mit Quark und
Zitronensaft verruehren. Schnittlauch fein hacken, untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.