Ziegenkäse mit Äpfeln aus Lichtenheim

[koch]

Ziegenkäse mit Äpfeln aus Lichtenheim

Menge: 4 Portionen

1 Apfel Äpfel (Boskoop)
etwas Thymian
200 Gramm Ziegenkäse
etwas brauner Zucker

Spülen Sie den Apfel kalt ab, reiben Sie ihn mit einem Geschirrtuch kurz trocken und entfernen
Sie dann mit einem Ausstecher das Kerngehäuse. Danach schneiden Sie den Apfel in 4 Scheiben
und bestreuen ihn mit reichlich Thymian. Dann schneiden Sie den Käse in Würfel, verteilen ihn
auf den Apfelspalten und bestreuen die Zutaten mit dem Zucker.

Zum Schluss wird das Gericht 25 Minuten bei 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) im
vorgeheizten Backofen gebacken und sofort serviert.

Unser Tipp:
Wenn Sie nicht möchten das die Apfelspalten braun werden können Sie sie mit etwas Zitronensaft
beträufeln. Die Säure der Zitrone verhindert die Bräunung.