Möhren-Nuss-Salat
Menge: 4 Portionen
4 mittelgroße Möhren
1 Tasse grob gehackte Walnüsse
Saft von 1 Zitrone
1 Esslöffel Speiseöl
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
1 Handvoll frischer Dill
Die Möhren putzen und grob raspeln. Mit Nüssen vermengen. Aus
Zitronensaft, Speiseöl, Tafelsalz und Pfeffer eine Marinade anrühren
und unter den Salat mischen. Dill hacken und ebenfalls unter den Salat
mischen. Den Salat am besten in einer Glasschüssel anrichten, in der seine
frische Farbe zur Geltung kommt. Bis zum Servieren im Kühlschrank
durchziehen lassen.
Möhren-Nuss-Salat
Salate
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