Menge: 2 Portion
100 Gramm Mayonnaise
75 Gramm Joghurt
25 Gramm Parmesan
1 Zehe Knoblauch
1 Zentiliter Weißwein
1 Prise Tafelsalz
1 Prise Pfeffer frisch aus der Mühle
½ Teelöffel, gestrichen Zucker
Verrühren Sie die Mayonnaise und den Joghurt miteinander, reiben Sie den
Parmesan fein und fügen Sie ihn hinzu. Dann ziehen Sie den Knoblauch ab,
hacken ihn fein und geben ihn auch dazu. Abgeschmeckt werden die Zutaten
nun mit Weißwein, etwas Zucker, einer Prise Tafelsalz und Pfeffer.
Dazu passt Eisbergsalat, gemischter Salat oder Römersalat, etwas gebratenes
Hühnchen und frische Croutons. Das Hühnchen können Sie wahlweise noch mit
Teriyaki Sauce marinieren.
