Gebratener Reis mit Krabben im Wok

Reisgerichte

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animale
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Gebratener Reis mit Krabben im Wok

Beitragvon animale » Mi 9. Dez 2015, 16:47

Gebratener Reis mit Krabben im Wok

Menge: 6

4 Tassen kalter, gebratener
- Reis
1 gehackte Zwiebel
3 geschlagene Eier
3 tb Oel
1 Pfund Krabben
1/2 c geschnittene Pilze
1/4 c geschnittene Wasser-Kastanie
1/2 c Brunnenkresse
2 tb Sojasauce
1/2 ts Zucker

Das Fleisch hauchduenn in kleine Streifen schneiden. Den Mais entweder
klein zuschneiden oder fertige Maiskoerner aus der Dose verwenden. Das
Gemuese klein zuschneiden. 1 El. Oel erhitzen und darin die Eier
braten und diese dann herausnehmen. Mit dem Restoel Zwiebeln und Reis
anbraeunen. Die Krabben braten, bis diese blassrosa sind. Alle anderen
Zutaten hineingeben und 5-8 Minuten kochen, dann das Ruehrei
hinzugeben und noch 1 Minute kochen.

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