Tatarensauce
Sauce tartare
Menge: 1 Liter
600 Gramm Mayonnaise
180 Gramm Eier, gekocht
120 Gramm Cornichons, abgetropft
80 Gramm Quark, mager
20 Gramm Schnittlauch, frisch
5 Gramm Tafelsalz
5 Gramm Cayennepfeffer, gemahlen
Vorbereitung
Schälen Sie die Eier und hacken Sie sie fein. Dann hacken
Sie die Cornichons fein, spülen den Schnittlauch kalt ab
und schütteln ihn kurz trocken. Anschließend schneiden Sie
den Schnittlauch bitte in feine Röllchen.
Zubereitung
Nun vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit der
Mayonnaise und schmecken diese mit Tafelsalz und Cayennepfeffer
pikant ab.
Unsere Tipps:
Man verwendet die Tatarensauce zu frittiertem Fisch, kaltem
Braten und kalten Eierspeisen.
Tatarensauce Sauce tartare
Mayonnaise Saucen und Ableitungen
von den Küchenmeistern
von den Küchenmeistern
Moderatoren: Kochschule, mpc, Jugendorganisation-GUTuN, Tierschutzaktivist, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Tatarensauce Sauce tartare
Beitragvon koch » Di 15. Sep 2020, 20:59
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.
Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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