Cremesauce
Sauce crème
Menge: 1 Liter
800 Gramm Bechamelsauce
200 Gramm Sahne, süß
5 Gramm Tafelsalz
5 Gramm Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle
5 Gramm Cayennepfeffer, gemahlen
Zubereitung
Kochen Sie die Bechamelsauce einmal auf und geben Sie den
Sahne dazu. Anschließend schmecken Sie die Cremesauce
bitte mit Tafelsalz, weißem Pfeffer und Cayennepfeffer
ab.
Unsere Tipps:
Man verwendet die Cremesauce zur Herstellung verschiedener
Ableitungen.
Cremesauce Sauce crème
Bechamelsauce Cremesauce Gemüserahmsauce und Ableitungen
von den Küchenmeistern
von den Küchenmeistern
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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