Marinade für sautierte oder frittierte Fische
Marinade pour poissons sautés ou frits
Menge: 2 Deziliter
10 Gramm Dill, frisch
170 Gramm Halbrahm, 25%
10 Gramm Limonensaft
3 Gramm Limonenraps
4 Gramm Worcestershire-Sauce
1 Gramm Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle
Vorbereitung
Spülen Sie den Dill kalt ab, zupfen Sie ihn, tupfen
Sie ihn kurz trocken und hacken Sie den Dill fein.
Zubereitung
Danach vermischen Sie bitte alle Zutaten.
Marinade für sautierte oder frittierte Fische
Marinaden von den Küchenmeistern
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