Bierteig

Mehlspeisen, Nudeln

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

Tag-der-Tiere-Hannover
Beiträge: 2403
Registriert: Sa 26. Mär 2016, 00:23
Kontaktdaten:

Bierteig

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 31. Mär 2016, 23:13

Bierteig

150 g Weizenmehl
1 Prise Salz
2 Eier
helles Bier (etwa 1/2
- Flasche)
1 Prise Zucker


Mehl mit Salz, den Eidottern und hellem Bier zu einem fluessigen Teig
verruehren. Aus dem Eiweiss Schnee schlagen, der zuletzt mit einer
Messerspitze Zucker gruendlich durchgeschlagen wird. Den Eischnee
locker unter den Teig heben.

Zurück zu „Mehlspeisen, Nudeln“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste