Buchweizen-Frischkornbrei
Menge: 1 Portion
30 g Buchweizen
3 tb Wasser
1 Pk. Joghurt
1 ts Birnendicksaft
1 sm Apfel; oder frisches Obst
- der Saison
1 tb Sesam; ungeschaelt
1 Spur Kardamom; gemahlen
Den Buchweizen schroten und ueber Nacht (nicht laenger als 10 Stunden)
einweichen.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett roesten. Apfel waschen und
kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem
Buchweizen geben und alles gut verruehren.
Menge: 1 Portion
30 g Buchweizen
3 tb Wasser
1 Pk. Joghurt
1 ts Birnendicksaft
1 sm Apfel; oder frisches Obst
- der Saison
1 tb Sesam; ungeschaelt
1 Spur Kardamom; gemahlen
Den Buchweizen schroten und ueber Nacht (nicht laenger als 10 Stunden)
einweichen.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett roesten. Apfel waschen und
kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem
Buchweizen geben und alles gut verruehren.