Bunte Gemüse-Pizza

Mehlspeisen, Nudeln

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Tag-der-Tiere-Hannover
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Bunte Gemüse-Pizza

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 31. Mär 2016, 22:05

Bunte Gemüse-Pizza

Menge: 4 Portionen

1 cn Pizza-Teig; Knack+Back
150 g Moehren
150 g Zucchini
1 St Paprika; gelber
100 g Speck; durchwachsenen
4 tb Pasta-Sauce; Fertigprodukt
- mit
- Tomaten-Kraeuter
Salz
Pfeffer; schwarz, frisch
Oregano
100 g Ricotta-Kaese
2 tb Olivenoel; kaltgepresstes
Oregano; frisch zum
- Bestreuen


Gemuese putzen. Moehren und Zucchini in Scheiben, die Paprika
in feine Streifen schneiden. Moehrenscheiben kurz (2 Minuten)
blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Speck sehr fein
wuerfeln.

Ofen auf 250 Grad vorheizen

Pizza-Teig nach Anleitung aus der Dose nehmen und zu einer
30cm Platte formen, auf ein bemehltes Backblech legen.

Die Pasta-Sauce auf den Boden streichen. Gemuese und Speck
darauf verteilen. Mit Pfeffer Salz und Oregano wuerzen.
Obenauf den Kaese verteilen. Mit Olivenoel betraeufeln.

Die Pizza in etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Mit frischen
Oreganoblaettchen bestreuen.

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