Apfel-Kaiserschmarrn für Diabetiker
Menge: 2 Portionen
45 Gramm Butter flüssig
125 Gramm Mehl
250 Milliliter Milch
3 Eier (Größe M) getrennt
5 Milliliter Assugrin
1 Prise Salz
1 Apfel (Boskoop)
Das Mehl mit der Milch dem Assugrin und der flüssigen Butter verrühren. Nacheinander die Eigelb, das Salz und die Äpfel einrühren. Den steifen Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. In Butter vorsichtig ausbraten.
3,5 BE = ca. 230 Gramm
1 BE = 12 Gramm Fruchtzucker
Apfel-Kaiserschmarrn für Diabetiker
Süße Sünde
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