Holunderblueten-Erdbeer-Marmelade

Marmeladen

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Holunderblueten-Erdbeer-Marmelade

Beitragvon koch » Fr 3. Jun 2016, 22:45

Holunderblueten-Erdbeer-Marmelade

Menge: 2 Gläser

10 Holunderblueten
1 Orange in Scheiben
1 Zitrone in Scheiben
500 g Wasser
500 g Erdbeeren geputzt
650 g Gelierzucker 2:1

Die Holunderblueten zusammen mit dem Wasser und der Orange und
Zitrone in einen Topf geben, 3 Tage ziehen lassen. Abseihen, die in
Stuecke geschnittenen Erdbeeren dazugeben, aufkochen lassen, den
Gelierzucker dazu, 5 Minuten kochen lassen, in saubere Glaeser
abfuellen, sofort verschliessen

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