Kirsch-Whisky-Konfitüre
Menge: 6 Gläser
1200 g Kirschen, dunkle;
- Herzkirschen, 950g ohne
- Stein
500 g Gelierzucker 2:1
1 pk Vanillezucker
4 cl Whisky
1. Kirschen entsteinen, 950g abwiegen, grob hacken.
2. Kirschen in einen Topf geben, Gelierzucker und Vanillezucker
einrühren, alles nach Packungsanweisung aufkochen.
3. Topf vom Herd nehmen, abschäumen, Whisky einrühren und in
vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.
Hält etwa 6 Monate.
Kirsch-Whisky-Konfitüre
Marmeladen
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