Kiwi-Erdbeer-Marmelade

Marmeladen

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Kiwi-Erdbeer-Marmelade

Beitragvon koch » Fr 3. Jun 2016, 22:21

Kiwi-Erdbeer-Marmelade

Menge: 8 250g-Marmelade-Glaeser

750 g Erdbeeren
250 g Kiwifleisch
3 Limetten, Saft
1 kg Gelierzucker

Erdbeere zerdruecken, mit dem gewuerfelten Kiwifleisch mischen. Mit
Limettensaft uebergiessen, die Haelfte vom Zucker zugeben und unter
staendigem Ruehren aufkochen. Rest vom Zucker zugeben und kurz aufkochen
lassen. Sofort in die Marmelade-Glaeser fuellen, verschliessen.

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