Eingelegter Ziegenkäse

Käsegerichte

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Der-Koch
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Eingelegter Ziegenkäse

Beitragvon Der-Koch » Fr 25. Mär 2016, 17:10

Eingelegter Ziegenkäse

6 sm junge Ziegenkäse (je 50 g)
1 Zweig Rosmarin
3 Zweige Thymian
2 Lorbeerblätter
3 Pimentkörner
10 eingelegte grüne
-Pfefferkörner
10 eingelegte rosa
-Pfefferkörner
2 bis 3 Chilischoten
1/2 l Olivenöl

Ziegenkäse mit Kräutern und Gewürzen in ein Glas schichten, mit Öl
begießen, verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 7 Tage
durchziehen lassen.

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