Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme

Käsegerichte

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Der-Koch
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Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme

Beitragvon Der-Koch » Fr 25. Mär 2016, 16:12

Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme

250 g Frischkäse
Zucker
2 tb Zitronensaft
125 g süße Sahne
20 lg Erdbeeren
Halbbitter-Kuvertüre

Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif
schlagen und locker unterziehen.
Erdbeeren halbieren, das Grün möglichst nicht entfernen. Käsecreme
in einen Spritzbeutel mit glatte Tülle füllen, 20 Erdbeerhälften damit
füllen, die anderen darauflegen und etwas andrücken.
Kuvertüre schmelzen und die Erdbeeren damit garnieren. Auf einer
Platte anrichten.
Dazu Kleingebäck reichen.

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