Johannisbeer-Teeflip

Menge: 1 Liter

1/2 l schwarzer Tee
2 Esslöffel Zucker
1/4 Liter schwarzer Johannisbeersaft
4 Zentiliter weißer Rum
4 Zentiliter schwarzer Johannisbeerlikör
200 Gramm süße Sahne
Borkenschokolade

Tee mit Zucker süßen und kühl stellen.
Saft, Rum, Likör und die Hälfte der Sahne in den Tee rühren.
Restliche Sahne steif schlagen. Tee-flip auf Gläser verteilen. Jedes
Glas mit einer Sahne-Haube und Schokolade garnieren.