Apfel-Wein-Torte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Apfel-Wein-Torte

Menge: 1 Torte

Fuer Den Teig


100 g Butter
200 g Mehl
100 g Zucker (1)
1 ts Backpulver
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei

Belag


1/2 l Weisswein
3/4 l ;Wasser (1)
200 g Zucker
2 Pk. Vanillepudding
10 tb ;Wasser (2)
500 g Apfel
1 Pk. Sahne
1 Pk. Sahnesteif
Mandelblaettchen

Aus Mehl, Butter, Zucker (1), Backpulver, Vanillezucker, Ei einen Knetteig
herstellen.

Wein, Wasser (1), Zucker (2) zum Kochen bringen. Puddingpulver in Wasser
(2) aufloesen, einruehren.

Aepfel wuerfeln und unterheben. Die Masse auf den Boden geben und eine
Stunde backen.

Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und auf den kalten Kuchen geben und mit
geroesteten Mandeln bestreuen.