Kokosbissen
Menge: 60 Stück
150 g Butter
125 g Puderzucker
1 Spur Salz
2 ts Abgeriebene Zitronenschale
3 Eiweiss
1 Ei
125 g Kokosraspel
250 g Mehl
100 g Haselnuesse; gehackt
100 g Kandierter Ingwer
-- fein gehackt
60 Reisoblaten; 5cm
Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig ruehren, Eiweiss und
Ei unterruehren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnuesse dazugeben.
je 1 Teeloeffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC
vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.
Menge: 60 Stück
150 g Butter
125 g Puderzucker
1 Spur Salz
2 ts Abgeriebene Zitronenschale
3 Eiweiss
1 Ei
125 g Kokosraspel
250 g Mehl
100 g Haselnuesse; gehackt
100 g Kandierter Ingwer
-- fein gehackt
60 Reisoblaten; 5cm
Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig ruehren, Eiweiss und
Ei unterruehren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnuesse dazugeben.
je 1 Teeloeffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC
vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.