Maisbrot (Namibia)
Menge: 1 Brot
200 g Maismehl
600 g Weizenmehl
1 Pk. Trockenhefe
;Salz
1 Spur ;Zucker
50 g Butter
1 Ei
2 dl Milch
Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.
Teig von Hand gut kneten und so lange Milch zugeben bis ein fester Teig
entsteht (wie Brotteig).
2 Stunden ruhen lassen.
Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.
Menge: 1 Brot
200 g Maismehl
600 g Weizenmehl
1 Pk. Trockenhefe
;Salz
1 Spur ;Zucker
50 g Butter
1 Ei
2 dl Milch
Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.
Teig von Hand gut kneten und so lange Milch zugeben bis ein fester Teig
entsteht (wie Brotteig).
2 Stunden ruhen lassen.
Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.