Chinakohlrouladen mit Reisfuellung
Menge: 4 Portionen
600 g Chinakohl
100 g Reis
2 tb Rosinen
1 tb Curry
1 Ei
1 dl Bouillon
Butterfkloeckli
Chinakohl waschen, Blaetter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich
leicht zusammenrollen lassen.
Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das
verquirlte Ei dazugeben.
Reismasse auf die Kohlblaetter verteilen und zusammen rollen. Mit
Bouillon umgiessen und mit Butterfloeckli belegen.
Bei 220 GradC im Backofen 20 Minuten ueberbacken.
Menge: 4 Portionen
600 g Chinakohl
100 g Reis
2 tb Rosinen
1 tb Curry
1 Ei
1 dl Bouillon
Butterfkloeckli
Chinakohl waschen, Blaetter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich
leicht zusammenrollen lassen.
Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das
verquirlte Ei dazugeben.
Reismasse auf die Kohlblaetter verteilen und zusammen rollen. Mit
Bouillon umgiessen und mit Butterfloeckli belegen.
Bei 220 GradC im Backofen 20 Minuten ueberbacken.