Dotsch
Menge: 4 Portionen
2 kg Rohe Kartoffeln
250 g Quark
2 Eier
-Salz
Schweineschmalz
Kartoffeln reiben, abtropfen lassen. Die zurueckgebliebene Staerke in
den Kartoffelteig geben, Quark, Eier und Salz untermengen. Mit
Schweinefett herausbacken.
Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.
Menge: 4 Portionen
2 kg Rohe Kartoffeln
250 g Quark
2 Eier
-Salz
Schweineschmalz
Kartoffeln reiben, abtropfen lassen. Die zurueckgebliebene Staerke in
den Kartoffelteig geben, Quark, Eier und Salz untermengen. Mit
Schweinefett herausbacken.
Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.