Fingerfood: Avocadotartar
Menge: 1 Portion
Salatgarnitur (feine Endivie)
1 Avocado
1 Schalotte
1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchöl
Die Avocado schälen und halbieren, in Würfel schneiden und mit
gewürfelten Schalotten, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. In
einem speziellen Löffel auf feingezupftem Endivie anrichten.
Menge: 1 Portion
Salatgarnitur (feine Endivie)
1 Avocado
1 Schalotte
1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchöl
Die Avocado schälen und halbieren, in Würfel schneiden und mit
gewürfelten Schalotten, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. In
einem speziellen Löffel auf feingezupftem Endivie anrichten.