Frisches Gemüse mit Tofu-Dip - Schnelle Küche
Menge: 4 Portionen
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
2 Zucchini
1 Bd. Radieschen
Dip
400 g Geraeucherter Tofu
300 ml Milch
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt
- oder kleingehackt
Meersalz
; Pfeffer
1 Spur Schabzigerklee
Paprika und Zucchini waschen und in gleichmaessige, laengliche Stuecke
schneiden. Die Radieschen waschen und ganz, mit kleinen Blaettchen zum
Anfassen, servieren.
Den Tofu mit der Milch puerieren und abschmecken.
Dazu passen neue Pellkartoffeln.
Menge: 4 Portionen
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
2 Zucchini
1 Bd. Radieschen
Dip
400 g Geraeucherter Tofu
300 ml Milch
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt
- oder kleingehackt
Meersalz
; Pfeffer
1 Spur Schabzigerklee
Paprika und Zucchini waschen und in gleichmaessige, laengliche Stuecke
schneiden. Die Radieschen waschen und ganz, mit kleinen Blaettchen zum
Anfassen, servieren.
Den Tofu mit der Milch puerieren und abschmecken.
Dazu passen neue Pellkartoffeln.