Hirse mit Möhren
Menge: 2 Portionen
4 Moehren
2 tb Oel
1 l Gemuesebruehe
200 g Hirse
3 tb Nussmus
Petersilie
Die geputzen Moehren raspeln und kurz in Oel anschmoren. Die Gemuesebruehe
kraeftig abschmecken und zugiessen. Die gewaschene Hirse in die kochende Bruehe
geben, 15 Minuten bei geschlossenem Deckel quellen lassen. Vor dem Servieren
vorsichtig das Nussmus unterziehen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Menge: 2 Portionen
4 Moehren
2 tb Oel
1 l Gemuesebruehe
200 g Hirse
3 tb Nussmus
Petersilie
Die geputzen Moehren raspeln und kurz in Oel anschmoren. Die Gemuesebruehe
kraeftig abschmecken und zugiessen. Die gewaschene Hirse in die kochende Bruehe
geben, 15 Minuten bei geschlossenem Deckel quellen lassen. Vor dem Servieren
vorsichtig das Nussmus unterziehen und mit frischer Petersilie bestreuen.