Kartoffelgemüse
Menge: 4 Portionen
1 tb Schmalz
2 Zwiebeln
1 kg Kartoffeln
Lorbeerblatt
Salz
Schmand
1 ts Mehl
Schmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin andünsten. Rohe
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Mit 1/4 l
Wasser auffüllen, Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit 1/2 TL Mehl binden. 20
Minuten garen. Mit Schmand und Salz abschmecken.
Menge: 4 Portionen
1 tb Schmalz
2 Zwiebeln
1 kg Kartoffeln
Lorbeerblatt
Salz
Schmand
1 ts Mehl
Schmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin andünsten. Rohe
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und obendrauf legen. Mit 1/4 l
Wasser auffüllen, Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit 1/2 TL Mehl binden. 20
Minuten garen. Mit Schmand und Salz abschmecken.