Pastinaken-"Kastanien"
Menge: 6 Portionen
750 g Pastinaken; geviertelt oder
- 'geachtelt',
in 2 cm lange Stuecke
- geschnitten
1 Lauch
20 g Butter
1/2 dl Weisswein
Dill
Thymian
Kerbel
Gemuese und Kraeuter im Butter ca. 10 Minuten daempfen. Mit
Weisswein abloeschen.
Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.
Menge: 6 Portionen
750 g Pastinaken; geviertelt oder
- 'geachtelt',
in 2 cm lange Stuecke
- geschnitten
1 Lauch
20 g Butter
1/2 dl Weisswein
Dill
Thymian
Kerbel
Gemuese und Kraeuter im Butter ca. 10 Minuten daempfen. Mit
Weisswein abloeschen.
Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.