Rettich mit Lachskaviar

Menge: 4 Portionen

200 Gramm Rettich
50 Gramm Lachskaviar
1 Zweig Zitronenmelisse
Sojasauce, japanische

Rettich schälen, reiben und etwas andrücken. 4 Bällchen formen und auf
der Oberseite mit dem Daumen eindrücken.

Lachskaviar in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen
lassen und mit einem Teelöffel auf die Rettichbällchen verteilen. Mit
Melisseblättchen dekorieren.

Zum Essen mit etwas Sojasauce beträufeln.

Nährwerte:

E Fett Kh kcal kJ
----------------------------
2 g 1 g 1 g 21 89