Apfel-Cidre-Bowle
Menge: 2 Liter
750 Gramm Äpfel, z.B. Cox Orange
1/4 Liter Apfelsaft
2 Zimtstangen
1/4 Liter Weißwein
7 Deziliter Cidre brut
7 Deziliter Sekt, trocken
Schälen Sie die Äpfel und stechen Sie sie
mit einem Kugelausstecher um die
Kerngehäuse herum aus.
Dann begießen Sie die Apfel-Kugeln mit
dem Apfelsaft, den Zimtstangen und dem
Weißwein und stellen sie mindestens
2 Stunden kalt.
Die Zimtstangen entfernen Sie nach der
Ruhezeit und füllen die Bowle mit Cidre
sowie Sekt auf.
Apfel-Cidre-Bowle
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