Heidelbeer-Likör
Menge: 1 Likör
200 Gramm Heidelbeeren
150 Gramm weißer Kandiszucker
1 Gläschen Rum
7/10 Liter Doppelkorn
Geben Sie die Beeren in ein Sieb, tauchen
Sie es in kaltes Wasser, lassen Sie die
Beeren gut abtropfen und verlesen Sie
sie gut. Anschließend füllen Sie die
Heidelbeeren mit dem Kandis in eine
Flasche, fügen den Rum hinzu und
gießen zuletzt den Korn hinein. Den
Likör lassen Sie bitte etwa 2 Monate
reifen und geben ihn dann durch
einen Filter.
Heidelbeer-Likör
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