Johannisbeerlikör mit Kräutern
Menge: 1 Likör
300 Gramm schwarze Johannisbeeren
300 Gramm weißer Kandis oder Teezucker
5 Gramm Fenchel
5 Gramm Anissamen
5 Gramm Kümmel
1 Zweig frische Pfefferminze
1 Liter Branntwein
Geben Sie in eine große, bauchige Flasche
die kalt gewaschenen, gut abgetropften
Johannisbeeren, darauf dann den Kandis
und die Gewürze. Danach füllen Sie alles
mit Branntwein auf und lassen es mindestens
4-6 Wochen stehen. Anschließend filtern
Sie den Likör und füllen ihn in Flaschen um.
Johannisbeerlikör mit Kräutern
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