Rumtopf mit Eistee

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Rumtopf mit Eistee

Menge: 30 Drinks

RUMTOPF:
2 Äpfel (Boskop)
2 Birnen
250 Gramm Zwetschgen
250 Gramm Weintrauben, blau
250 Gramm Weintrauben, grün
500 Gramm Zucker
1200 Milliliter Rum (54%)

ZUM AUFFÃœLLEN:
6 Liter Eistee

Für den Rumtopf schälen Sie bitte die Äpfel
und die Birnen, entkernen sie und schneiden
sie in Würfel. Dann spülen Sie die Zwetschgen
kalt ab, halbieren sie und entsteinen sie. Die
Weintrauben spülen Sie auch kalt in einem
Sieb ab, lassen sie kurz abtropfen und zupfen
sie dann von den Stielen. Die vorbereiteten
Früchte schichten Sie nun abwechselnd mit
dem Zucker in einen Steinkrug oder ein
großes Einmachglas. Anschließend gießen
Sie bitte den Rum darüber. Die Früchte sollten
nach Möglichkeit etwas 2 Zentimeter hoch mit
Rum bedeckt sein. Außerdem rühren Sie den
Rumtopf nicht durch und lassen ihn fest
verschlossen mindestens drei Wochen stehen.

Pro Glas füllen Sie bitte etwa drei Esslöffel
Früchte sowie den Sud in ein Longdrinkglas
und füllen sie mit je 200 Milliliter Eistee auf.

Der Rumtopf enthält etwa:
1078 Gramm Kohlenhydrate,
23 % Alkohol,
6320 Kalorien,
26546 Joule.

Pro Glas (mit Eistee aufgefüllt) etwa:
265 Kalorien,
1114 Joule,
8,5 % Alkohol