Badisches Herbstfest, Weinempfehlung

[koch]

Badisches Herbstfest, Weinempfehlung

Menge: 12 Portionen

Zum Badischen Rehessen haben wir natürlich badische Weine ausgesucht,
einen weißen und einen roten, die man beide wie Joker einsetzen kann:
Sie passen von Anfang bis Ende der Party

Der Graue Burgunder ist nicht zu schwer, völlig trocken, würzig
und schmeckt auch Leuten, die trockenen Wein sonst als sauer ablehnen,
solo und vor allem, was man vor der Rehkeule isst. Wer prinzipell
lieber Rotwein trinkt, kann problemlos gleich mit dem
Spätburgunder anfangen. Der trockene Kaiserstühler ist kein
Leichtgewicht (nimmtes locker mit dem eigenwilligen Rehgeschmack auf)
und schmeichelt sich mit seiner noch jungen Fruchtigkeit ein. Das
Wichtigste: Er schmeckt auch ohne große Andacht. Der Oberrotweiler
Käseberg kostet 6,50 Euro plus Versand, der Oberrotweiler Henkenberg
Spätburgunder kostet 7 Euro plus Versand.