Barbecue Sauce (Cajun, vegan)
Menge: 1 Rezept
3 Tasse Zwiebeln, gehackt
1/4 Tasse Agaviendicksaft
1 Esslöffel Knoblauch, zerdrückt
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Tasse Paprikaschote, fein gehackt
1 Esslöffel Salz
1/2 Tasse Petersilie, getrocknet
3 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Tasse Weißwein, trocken
1/2 Teelöffel Pfefferminze, getrocknet
3 Esslöffel Apfelessig (siehe Tipp)
1 Esslöffel Raucharoma, flüssig, notfalls weglassen
2 Tasse Ketchup
1/2 Esslöffel Louisiana Hot Sauce oder Tabasco
Zutaten in einen goßen Topf geben und einige
Stunden sanft köcheln lassen.
Unser Tipp:
Wenn Sie einen schmackhaften Essig selbst herstellen wollen und ihr Gericht damit verfeinern möchten empfehlen wir ihnen den folgenden Link aus unserem Forum: https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewforum.php?f=1056
Barbecue Sauce (Cajun, vegan)
Grundlagen, Informationen von den Küchenmeistern
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