Carob - Info

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Carob ist das getrocknete und pulverisierte Fruchtfleisch des
Johannisbrotbaumes ohne die Wirkstoffe Kakao und Coffeein. Carob schmeckt
aehnlich wie Kakao, aber nicht so bitter, verlangt also weniger Suesse -
verfuegt ausserdem ueber viel Vitamin A und B, Mineralien und Eiweiss - und
ist,

im Gegensatz zum Kakao, kein Saeurebildner.