Möhren - Info
Menge: 1 Portion
Möhren
Gesundheitlicher Wert
Das wertvollste an der Möhre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin
(Vorstufe zu Vitamin A). 100 Gramm gedünstete Möhren decken bereits den
Tagesbedarf eines Erwachsenen. Außerdem enthält sie etwa 40 ätherische
Öle davon einige antibakteriell wirksam, sowie Ballaststoffe, vor
allem Pektin und Kalzium.
Beta-Karotin ist übrigens ein fettlösliches Vitamin weshalb Sie sie Möhren
immer mit etwas Butter (oder anderes Fett) garen sollten.
Menge: 1 Portion
Möhren
Gesundheitlicher Wert
Das wertvollste an der Möhre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin
(Vorstufe zu Vitamin A). 100 Gramm gedünstete Möhren decken bereits den
Tagesbedarf eines Erwachsenen. Außerdem enthält sie etwa 40 ätherische
Öle davon einige antibakteriell wirksam, sowie Ballaststoffe, vor
allem Pektin und Kalzium.
Beta-Karotin ist übrigens ein fettlösliches Vitamin weshalb Sie sie Möhren
immer mit etwas Butter (oder anderes Fett) garen sollten.