Knoblauch-Mandelsauce
Menge: 1 Portion
180 ml Joghurt
3 Knoblauchzehen
2 tb Mandeln; geschaelt und
-- gerieben
;Salz
;Pfeffer
Durchgepressten Knoblauch unter den Joghurt mischen, Mandeln zugeben
und nach Belieben mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Beachten: diese Sauce sollte am Tag der Zubereitung gegessen werden.
Am naechsten Tag nimmt der Knoblauch einen unangenehmen Geschmack an.
Passt vor allem zu: Lamm, Siedfleisch, Schweinefleisch, gekochtem
Meerfisch.
Menge: 1 Portion
180 ml Joghurt
3 Knoblauchzehen
2 tb Mandeln; geschaelt und
-- gerieben
;Salz
;Pfeffer
Durchgepressten Knoblauch unter den Joghurt mischen, Mandeln zugeben
und nach Belieben mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Beachten: diese Sauce sollte am Tag der Zubereitung gegessen werden.
Am naechsten Tag nimmt der Knoblauch einen unangenehmen Geschmack an.
Passt vor allem zu: Lamm, Siedfleisch, Schweinefleisch, gekochtem
Meerfisch.