Kürbis süss-sauer eingemacht
Menge: 8 Portionen
2 kg Kuerbis: gewuerfelt
1 kg Zucker
1/2 l Essig
1/2 l ;Wasser
1 Zimtrinde
4 Nelken
1 Zitronenschale; gerieben
Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kuerbisstuecke glasig sind. Noch heiss
in Glaeser fuellen.
Menge: 8 Portionen
2 kg Kuerbis: gewuerfelt
1 kg Zucker
1/2 l Essig
1/2 l ;Wasser
1 Zimtrinde
4 Nelken
1 Zitronenschale; gerieben
Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kuerbisstuecke glasig sind. Noch heiss
in Glaeser fuellen.