Löwenzahnhonig

Menge: 4 Portionen

1 kg Loewenzahnblueten
1 Zitrone
1 l Wasser
1 kg Zucker

Loewenzahnblueten mit Wasser und dem Saft der Zitrone 20 Minuten
kochen, dann abseihen, den Zucker dazugeben und bis zur Geleeprobe
kochen.