Sirup von 28? Baume
Menge: 4 Portionen
1 kg Zucker
1 l Wasser
Wasser und Zucker aufkochen und mit dem Spachtel so lange ruehren,
bis der Zucker vollstaendig geschmolzen ist. Das Feuer ausstellen,
sobald das Wasser zu kochen beginnt.
Abkuehlen lassen.
Haltbarkeit: 2 Wochen im Kuehlschrank in einem fest verschlossenem
Gefaess, das man vorher ausgekocht hat. Man kann jeweils die
benoetigte Menge Sirup abschoepfen.
Menge: 4 Portionen
1 kg Zucker
1 l Wasser
Wasser und Zucker aufkochen und mit dem Spachtel so lange ruehren,
bis der Zucker vollstaendig geschmolzen ist. Das Feuer ausstellen,
sobald das Wasser zu kochen beginnt.
Abkuehlen lassen.
Haltbarkeit: 2 Wochen im Kuehlschrank in einem fest verschlossenem
Gefaess, das man vorher ausgekocht hat. Man kann jeweils die
benoetigte Menge Sirup abschoepfen.