Himbertraum aus Puttgarden

[koch]

Himbertraum aus Puttgarden

Menge: 4 Portionen

200 Gramm Baiser
1 Liter Sahne (süß)
1 Paket Sahne-steif
750 Gramm Tiefkühl-Himbeeren

Außerdem:
etwas brauner Zucker

Zerbröseln Sie das Baiser in einer Schüssel und schlagen Sie die Sahne in einer weiteren Schüssel
mit dem Sahne-Steif steif. Danach füllen Sie die Himbeeren und die Sahne abwechselnd und
schichtweise mit dem Baiser in eine große Schüssel, bis die Himbeeren aufgebraucht sind. Die
letzte Schicht sollte möglichst Sahne sein, diese bestreuen Sie dann dick mit braunem Zucker.

Unser Tipp:
Wenn Sie es nicht so fett mögen, können Sie auch statt 1 Liter Sahne 1/2 Liter Sahne und 500 Gramm
Quark oder Joghurt nehmen.