Scharfer Rotisseur-Senf

Gewürze

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rettet-das-huhn-de
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Scharfer Rotisseur-Senf

Beitragvon rettet-das-huhn-de » So 29. Nov 2015, 17:02

Scharfer Rotisseur-Senf

Menge: 1 rezept

100 g Weisse Senfsamen
100 g Schwarze Senfsamen
1 Getrocknete Chilischote
1 ts Pimentkoerner
100 g Rohrzucker
1 ts Salz
Pfeffer
3 dl Weinessig
1 dl Apfelwein
1 ts Kraeutermischung
1 tb Gelbwurz; Kurkuma

Senfkoerner, Chilischote und Pimentkoerner im Cutter sehr fein mahlen.

Alle aufgefuehrten Zutaten vermengen und ueber Nacht offen in einer
Schuessel stehenlassen.

Am naechsten Tag gut vermengen und in Glaeser abfuellen.

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