Thymian hacken

[koch]

Thymian hacken
Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie frischen Thymian fein
hacken können:

1. *Thymian waschen:
Spülen Sie die Thymianzweige unter kaltem Wasser ab und schütteln Sie sie vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Lassen Sie sie dann auf einem Küchentuch oder Papiertuch trocknen.

2. Blätter von den Zweigen streifen:
Halten Sie den Thymianzweig mit einer Hand am oberen Ende fest. Mit der anderen Hand streifen Sie die Blätter gegen die Wachstumsrichtung (von oben nach unten) ab. Die Blätter sollten leicht abfallen.

3. **Blätter sammeln:** Sammeln Sie die abgezupften Thymianblätter auf einem Schneidebrett. Die dünnen, holzigen Stängel, die übrig bleiben, können Sie wegwerfen.

4. Fein hacken:
Halten Sie das Messer mit einer Hand fest und legen Sie die andere Hand flach auf die Messerklinge, um die Stabilität zu erhöhen. Wiegen Sie das Messer hin und her über die Thymianblätter, bis sie fein gehackt sind.

5. Optional::
Wenn Sie möchten, können Sie die gehackten Thymianblätter noch einmal durchgehen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig fein gehackt sind.

Nun haben Sie fein gehackten frischen Thymian, den Sie für Ihre Rezepte verwenden können!