Baharat (Gewürzmischung aus Syrien)

Gewürze

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Baharat (Gewürzmischung aus Syrien)

Beitragvon koch » Di 8. Dez 2020, 18:37

Baharat (Gewürzmischung aus Syrien)

Menge: 1 Portion

5 Esslöffel Piment, gemahlen
2 Esslöffel Pfeffer, schwarzer, gemahlen
1 Esslöffel Nelken, gemahlen
½ Esslöffel Muskatnuss, gemahlen
½ Esslöffel Zimt, gemahlen
½ Esslöffel Ingwer, gemahlen
½ Esslöffel Kardamom, gemahlen

Mahlen Sie alle Gewürze in einer Gewürzmühle gut zusammen.

Weil das Gewürz sehr stark ist, reicht je nach Gericht etwa
ein halber Teelöffel. Es wird besonders gerne zum Würzen von
Lammfleisch und Fleisch verwendet.
Lesen Sie bitte auch unsere kostenlosen Kochbücher die Sie unter
https://köche-nord.de/kochbuecher.html finden und downloaden können!

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