Menge: 4 Portionen
500 Gramm vegane Garnelen (siehe Tipps)
1 Avocado
1 mittel-große Zwiebel
1 Chilischote, eventuell
2 Esslöffel veganen Frischkäse (siehe weiterer Tipp)
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
1/2 Zitrone oder Limette
etwas Speiseöl
Schneiden Sie die Avocado der Länge nach auf, lösen Sie den Kern heraus, kratzen Sie das
Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus und zerdrücken Sie es. Die Zitrone beziehungsweise
die Limette pressen Sie bitte aus. Die Avocado beträufeln Sie dann mit dem Zitronensaft und
hacken die Chili-schote klein. Anschließend ziehen Sie die Zwiebel ab und schneiden sie in kleine
Würfel.
Die aufgetauten Garnelen beziehungsweise Shrimps braten Sie nun in etwas Speiseöl an,
lassen sie auskühlen und schneiden sie klein. Danach vermischen Sie den Frischkäse, die
Zwiebel, die Chili-schote und die Garnelen-Stücke mit der zerdrückten Avocado.
Zum Schluss schmecken Sie die Masse mit Tafelsalz und Pfeffer ab, füllen sie in vier
Kaffeetassen und stürzen sie auf vorgewärmte Teller.
Als Beilage empfehlen wir ein Weißbrot und ein Salat !
Arbeitszeit: etwa 20 Minuten
Unsere Tipps:
Damit pro Mahlzeit noch ein paar Tiere länger leben dürfen tauschen wir die Garnelen zum Beispiel gegen vegane Ersatzprodukte aus. Das Gericht schmeckt genauso gut und wir haben dabei einfach ein besseres Gewissen!
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Weitere vegane alternativen finden Sie übrigens unter:
https://www.petazwei.de/veganer-lifestyle/einkaufsguide/
Weiterer Tipp:
Als veganen Frischkäseersatz empfehlen wir Ihnen den Frischkäse unter folgendem Link:
https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewtopic.php?f=254&t=113984